В управлении обсудили вопросы безопасности водных биоресурсов
10 октября в Управлении Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям было проведено совещание, посвященное ветеринарно-санитарному и эпизоотическому благополучию водных биологических ресурсов и аквакультуры Челябинской области. Вел совещание руководитель управления Анатолий Литовченко.
Речь на совещании, прежде всего, шла о выращивании рыбопосадочного материала и выпуска в реализацию качественной и безопасной рыбы и рыбной продукции.
На совещании присутствовали представители территориального управления Россельхознадзора, Челябинского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», управления ветеринарии областного минсельхоза, Нижне-Обского филиала ФГБУ «Главрыбвод» и представители хозяйствующих субъектов.
С докладом выступил заместитель руководителя Евгений Бондаренко, который доложил, что согласно информации Нижнеобского территориального управления Федерального агентства по рыболовству (по данным на 1 января 2023 года) на территории Челябинской области зарегистрировано 182 хозяйствующих субъекта, осуществляющих деятельность по вылову водных биологических ресурсов. Причем, 36 хозсубъектов по данным ФГИС компонент «Цербер» (данные на 13 сентября) не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС», а 10 субъектов уже и вовсе прекратили деятельность как ИП и ЮЛ.
В 2022 году незарегистрированные в системе Россельхознадзора субъекты выловили биологических ресурсов в объеме 100,7 тонны. Вся эта продукция была реализована без оформления ветеринарных сопроводительных документов и, следовательно, без подтверждения безопасности продукции.
В силу действия моратория на проведение контрольно-надзорных мероприятий управление проверки в отношении таких предприятий не проводило, но в рамках полномочий объявило 51 хозсубъекту предостережения о недопустимости нарушения законодательства.
Также хотелось бы отметить, что не все, кто зарегистрирован в информационной системе, принимают участие в государственном мониторинге по обеспечению качества и безопасности продукции. Как правило, участвуют крупные производители — рыбзаводы Чебаркульского, Кунашакского районов, ООО «Юр-Партнер, ООО «Троицкая производственная компания»
В 2023 году ситуация кардинально не изменилась: исследований не стало больше. Кроме того, у управления есть замечания относительно оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов на рыбную продукцию: вносятся неактуальные сведения лабораторных исследований, неполные или недостоверные сведения, что также не могут гарантировать качество и безопасность продукции.
Управление Россельхознадзора напоминает, что нахождение в обороте водных биологических ресурсов без проведения необходимых лабораторных исследований, подтверждающих их безопасность в ветеринарном отношении, создаёт угрозу причинения вреда здоровья людям.
Более того, такие исследования (микробиологические, паразитологические, химико-токсикологические показатели безопасности) должны проводиться только в аккредитованных лабораториях и специалистами, имеющими соответствующую квалификацию.
Подведомственными лабораториями Россельхознадзора разработана учебная программа для ветеринарных специалистов и уполномоченных лиц предприятий, работающих в сфере водных биоресурсов.
Также управление предложило возобновить проведение совместных рейдовых мероприятий по местам несанкционированной торговли рыбой и мест перемещения рыбы и рыбопродуктов.
По просьбе хозяйствующих субъектов принято решение: разработать единый перечень лабораторных исследований, необходимых для подтверждения качества и безопасности водных биоресурсов. Именно на основе результатов этих исследований впоследствии будут оформляться электронные ветеринарные сопроводительные документы во ФГИС «Меркурий».