В Свердловскую область поступило 512 тонн фальсифицированной консервированной сайры
30 января 2025 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора от Генеральной прокуратуры Российской Федерации получено разъяснение относительно деятельности производителя фальсифицированной рыбной продукции ООО «Русский рыбный мир» (г. Москва). В связи с этим Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора на территории Свердловской области проведено контрольно-надзорное мероприятия без взаимодействия, в результате которого выявлены случаи поступления фальсифицированных консервов на предприятия Свердловской области.
За период с 2021 по 2024 годы в адрес семи организаций, ведущих деятельность в Свердловской области, поступили в общей сложности 512 тонн «Натуральных рыбных консервов стерилизованных с добавлением масла из сардины тихоокеанской (иваси)(куски) — имитация сайры ТМ «Сайра Приморская»_ТУ_250гр_24мес», производитель ООО «Русский рыбный мир».
По результатам лабораторных исследований, проведенных в испытательной лаборатории ФГБУ «НЦБРСП», в упомянутой продукции установлен факт подмены вида сырья, указанного на маркировке.
В соответствии с п. 73 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 от 18.10.2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» наименование пищевой рыбной продукции включает в себя в том числе зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры, а имитированная пищевая рыбная продукция лишь воспроизводит органолептические показатели заданного имитируемого продукта (например, «аналоги икры», «изделия структурированные», «крабовые палочки»). Кроме того, придуманное наименование — «Сайра Приморская» — должно отражать компоненты, входящие в состав продукции, позволять отличать ее от другой пищевой продукции и не может подменять ее название.
Таким образом, несмотря на наличие пояснений на маркировке, использование наименования «Сайра Приморская» следует расценивать как подмену наименования консервов, содержащих сардину. Указание самим изготовителем на то, что такое название является выдуманным, лишь подтверждает использование им ложного названия рыбы, а этикетка не соответствует критериям ясности и точности.
Пищевая продукция, не соответствующая требованиям Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», подлежит изъятию из обращения. Всем организациям, которым были поставлены от ООО «Русский рыбный мир» консервы, Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предостережения и потребовало изъять продукцию из оборота.
В настоящее время Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора продолжает получать ответы о том, что небезопасная «сайра» снята с реализации.