В Свердловской области Россельхознадзор аннулировал регистрацию уполномоченного лица екатеринбургского молокопроизводителя

26 октября 2026 года в ходе анализа данных специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарного законодательства со стороны производителя молочной продукции из Екатеринбурга ИП Ахмадуллина Р.Г.

В транзакции было зафиксировано критическое расхождение: из 2,2 т сырого коровьего молока с 90 кг молочного жира было произведено 5 т пастеризованного молока жирностью 2,5%, требующего 125 кг молочного жира. Таким образом, образовался необъяснимый дефицит молочного жира в объеме около 35 кг.

Кроме того, уполномоченное лицо предпринимателя оформило производственную транзакцию до ее фактического завершения, что является нарушением законодательства.

Также в систему были внесены ложные данные о дате выработки и сроке годности продукции. Изначально датой выработки молока, произведенного 26 октября, было указано 21 октября. После добавления новой партии сырья 26 октября дата выработки была изменена задним числом, что является фальсификацией производственных данных.

В связи с выявленными фактами, свидетельствующими о системных нарушениях прослеживаемости и безопасности продукции, в ФГИС «ВетИС. Паспорт» было направлено уведомление уполномоченному лицу с требованием устранить нарушения в течение 72 часов.

Поскольку допущенные ошибки носят критический характер и ставят под сомнение легитимность происхождения сырья и безопасность готовой молочной продукции, Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора приняло решение об аннулировании регистрации уполномоченного лица и аннулировании производственного ветеринарного сопроводительного документа на продукцию.