В Свердловской области предпринимателю выдано предостережение за реализацию молочной продукции с отсутствием прослеживаемости

1. Главное 2. Новости информационных систем Новости 25.02.2025

24 февраля 2025 года должностными лицами Уральского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе мониторинга в ФГИС «Меркурий» на территории Свердловской области установлены факты оформления ветеринарных сопроводительных документов на продукцию с нарушением прослеживаемости сырья.

Уполномоченным лицом индивидуального предпринимателя Попова П.Ю., осуществляющего деятельность в Сысертском районе Свердловской области, через транзакцию «переработка/производство» перефасовывается поступившая от других предприятий молочная продукция и далее направляется в социальные учреждения Свердловской области.

Одним из поставщиков ИП Попова П.Ю. является ООО «Ильинская коровка» из Пермского края. Так, свердловский предприниматель для дальнейшей перефасовки закупил у «Ильинской коровки» 480 кг «масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянского» и 10,5 тонны «молока обезжиренного». Попова П.Ю. не остановил тот факт, что в документах на продукцию в качестве сырья указано 11,8 тонны пастеризованного молока, что согласно требованиям ГОСТ является нарушением, так как подобная продукция изготавливается не из пастеризованного, а из сырого коровьего молока.

Кроме сливочного масла и обезжиренного молока, у той же «Ильинской коровки» свердловский предприниматель приобрел 560 кг «творога 9 %», выработанного из не являющегося сырьем для производства творога 3,5 тонны пастеризованного молока объемом.

Указанные обстоятельства могут свидетельствовать как об отсутствии прослеживаемости пищевой продукции, так и о ее фальсификации. Своими действиями производители нарушили требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Должностными лицами Управления аннулированы записи журнала входной продукции от ООО «Ильинская коровка» и производственные ветеринарные сопроводительные документы ИП Попова П.Ю.

В адрес ИП Попова П.Ю. направлено письмо о принятии мер в соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п. 2 ст. 3, ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 2 ст. 38, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» по недопущению реализации и выпуска в оборот продукции с нарушением прослеживаемости.

С целью недопущения дальнейшего нарушения обязательных требований законодательства в адрес ИП Попова П.Ю. направлено предостережение, уполномоченному лицу предпринимателя, оформившего документы на продукцию, в ФГИС «ВетИС» направлено уведомление о совершенных критических ошибках.

Кроме того, Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю уведомлено о нарушениях, совершаемых хозяйствующим субъектом, ведущим деятельность на территории Пермского края.