В сосисках екатеринбургского мясокомбината выявлена чужеродная ДНК
12 февраля 2025 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора приостановлена декларация о соответствии на мясную продукцию екатеринбургского предприятия в связи с обнаружением в свино-говяжьих сосисках ДНК курицы.
Пробы от сосисок были отобраны в столовой города Тюмень. В результате лабораторных исследований в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» было обнаружено содержание ДНК курицы в «мясном продукте категории Б вареном, сосисках молочных».
В состав сосисок входит свинина и говядина. Попадание ДНК курицы связано с тем, что на производстве не соблюдается производственный контроль.
Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора принято решение прекратить действие декларации на сосиски, а также на другую готовую мясную продукцию этого производителя.
Производителю продукции направлено информационное письмо для приятия мер на производстве. Информация о прекращении декларации внесена на сайт Федеральной службы Росаккредитации.