В Магнитогорске предприятие общественного питания использует сырье без оформления ветеринарных документов

В марте 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора по жалобе жителей одного из домов города Магнитогорска Челябинской области проверили регистрацию в ФГИС «Меркурий» предприятия общественного питания, расположенного в жилом многоквартирном доме. Было проведено обследование данного предприятия для установления наличия регистрации в подсистемах «Цербер» и «Меркурий» ГИС «ВетИс».
Как выяснилось, организация не зарегистрирована в вышеуказанных системах, что является нарушением Приказа министерства сельского хозяйства от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документам».
Управление Россельхознадзора напоминает, что на предприятиях общественного питания должна обеспечиваться прослеживаемость продукции, подконтрольных государственному ветеринарному надзору, и на пищевую продукцию животного происхождения должны оформляться ветеринарные сопроводительные документы в соответствии с Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.
12 марта Управлением Россельхознадзора в рамках полномочий предприятию было выдано предостережение и рекомендовано незамедлительно провести регистрацию в информационных системах для дальнейшей работы на законных основаниях.