В Курганской области выявлены нарушения ветеринарного законодательства

10 июля 2026 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора вынесено постановление по делу об административном правонарушении в отношении общества с ограниченной ответственностью, ведущего деятельность в г. Куртамыше Курганской области. Предприятие осуществляет деятельность по производству, хранению и реализации мяса и мясопродуктов.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий были выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза. Предприятием не представлены документы, подтверждающие периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, а также чистки технологического оборудования и инвентаря. Отсутствуют утвержденные меры по предотвращению проникновения в производственные цеха грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных. В производственном процессе используется технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, конструкция которых не позволяет проводить их качественную мойку, очищение и дезинфекцию. Мясо и мясопродукты, направляемые в пищу людям, не проходят обязательные лабораторные исследования, гарантирующие безопасность выпускаемой продукции.

Выявленные факты свидетельствуют о несоблюдении производителем обязательных требований к процессам производства и выпуска безопасной пищевой продукции.

По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении (нарушение изготовителем требований технических регламентов). Кроме того, выдано постановление о привлечении ООО «Эльбрус» к административной ответственности. С учетом положений действующего законодательства административное наказание в виде штрафа заменено предупреждением.

Руководителю предприятия внесено предписание об устранении выявленных нарушений в установленные законом сроки. Ведомство оставляет за собой право инициировать проведение повторной проверки для контроля исполнения данного предписания.