В Курганской области выпущена в оборот мясная продукция из сырья неизвестного происхождения
В период с 21 марта по 4 апреля инспектором Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при анализе данных ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» зафиксировано нарушение прослеживаемости при производстве продукции животного происхождения.
Уполномоченное лицо одного из мясоперерабатывающих предприятий, расположенных в Курганской области, согласно производственным ветеринарным сертификатам ввело в оборот 936 кг копчено-вареных свиных ребер в вакуумной упаковке. При этом в качестве сырья был указан недостаточный вес – лишь 717 «ребер подлопаточных свиных замороженных», что меньше на 219 кг.
На основании Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость, является критической ошибкой.
Уполномоченному лицу предприятия Управление направило предупреждение, а в случае повторного нарушения доступ для оформления ветеринарных сопроводительных документов для указанного лица будет заблокирован согласно действующему ветеринарному законодательству Российской Федерации.