В Курганской области в документах на говядину допущена критическая ошибка
11 декабря 2024 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора выдано предупреждение мясоперерабатывающему предприятию за критическую ошибку, допущенную при оформлении в информационной системе ветеринарных сопроводительных документов на пищевую продукцию, реализуемую в розницу в торговых точках Курганской области.
Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора по Челябинской и Курганской областям Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при анализе данных, полученных искусственным интеллектом в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», установлено, что с 3 по 6 декабря 2024 года уполномоченное лицо одного из мясоперерабатывающих предприятий оформило ветеринарные сопроводительные документы на 43 кг говяжьей мякоти. Всего для производства мякоти израсходовано 70 кг говядины на кости, однако в компоненте «Меркурий» не был отражен костный остаток и его дальнейшее использование, в результате чего нарушена прослеживаемость продукции.
Этот факт является критической ошибкой, вследствие которой Россельхознадзор вынужден был приостановить регистрацию предприятия в ФГИС «Меркурий», а также направить предупреждение о нарушении требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.