В Курганской области Россельхознадзором выявлено 31 нарушение в павильонах быстрого питания
В период с начала января по 2 апреля 2025 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора в Курганской области выявлен 31 случай нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации в части незаконного оборота сырья и животноводческой продукции в точках общественного питания. Однако количество подобных нарушений в регионе по сравнению с аналогичным периодом 2024 года снизилось более чем в 6 раз: год назад ведомство насчитало 194 нарушения в точках общепита.
Должностными лицами Уральского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе выездных обследований установлен ряд нарушений, которые допускают предприниматели, торгующие фастфудом. Так, в г. Катайске два предпринимателя, торгующие шаурмой, не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС», а значит, на их продукцию и сырье отсутствуют ветеринарные сопроводительные документов. Регистрация является обязательной процедурой, которая позволяет проконтролировать прослеживаемость сырья и произведенной из него продукции, подтвердить их ветеринарно-санитарную безопасность.
В г. Шадринске реализующий продукты питания в павильоне «Кебаб Кинг» предприниматель, несмотря на регистрацию в информационных системах Россельхознадзора, не осуществляет своевременное, в течение 24 часов, гашение документов либо проводит гашение документов на продукцию, срок годности которой уже истек.
Таким образом, отсутствие регистрации в ФГИС «ВетИС», ненадлежащее оформление и гашение ветеринарных сопроводительных документов является нарушением приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
3 апреля 2025 года с целью пресечения нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации и недопущения причинения вреда здоровью людей Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора нарушителям объявлены предостережения.