В Курганской области продолжается отбор проб в магазинах торговой сети «Светофор»

В период с 1 февраля по 19 марта 2025 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора на территории Курганской области в рамках контрольно-надзорных мероприятий в торговой сети «Светофор» были отобраны пробы молочных и мясных продуктов, а также мясных консервов. Все образцы были отправлены на исследования в Челябинский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Всего отобрано 28 образцов, в отношении 11 получены протоколы испытаний, подтверждающие несоответствие проверенной продукции по показателям качества и безопасности. Это свидетельствует о том, что часть реализуемой в магазинах торговой сети «Светофор» продукции не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).

Так, например, в 5 пробах сыра и в 2 пробах сгущенных сливок и молока (продукция поступила из Республики Татарстан, а также из Челябинской и Брянской областей) выявлена фальсификация: наличие несоответствия по показателям жирно-кислотного состава. Кроме того, в мясе птицы обнаружена сальмонелла (производитель из Челябинской области), в сырокопченой колбасе обнаружена ДНК свиньи, которая не заявлена на маркировке (производитель из Саратовской области), а в тушеном мясе косули (производитель из Санкт-Петербурга) нашли ДНК свиньи. Еще в одном образце «тушенки» обнаружили антибиотик – энрофлоксацин. Все выявленные показатели  не соответствуют требованиям  качества и безопасности.

В настоящее время Управлением для исключения из оборота небезопасной продукции направлены информационные письма в адрес владельца, поставщика и получателей продукции. Управлениями Россельхознадзора, на территории которых ведут деятельность производители продукции ненадлежащего качества, также  принимаются меры.