В Курганской области при производстве мясной продукции допущена критическая ошибка
В апреле 2025 года в Далматовском районе Курганской области мясоперерабатывающее предприятие в документах, оформленных в информационных системах Россельхознадзора на мясную продукцию, не указало из чего она изготовлена. Таким образом, нарушена прослеживаемость продукции.
Специалистом Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при анализе данных, полученных в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», установлено, что в период с 3 по 14 апреля 2025 года уполномоченное лицо предприятия оформило ветеринарные сопроводительные документы на производство 161 кг говяжьей бескостной мякоти. Для ее производства было израсходовано 326 кг говядины на кости. Однако уполномоченное лицо в информационной системе не отразило объем костного остатка. В результате такой критической ошибки невозможно подтвердить прослеживаемость продукции.
В результате анализа ветеринарных сопроводительных документов Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора принято решение направить предприятию предупреждение и приостановить регистрацию в компоненте «Меркурий».
Кроме того, уполномоченному лицу предприятия заблокирован доступ к оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» согласно действующему ветеринарному законодательству Российской Федерации.