В Курганской области перерабатывающее предприятие произвело продукцию из сырья с несоответствующим сроком годности
28 мая 2025 года должностным лицом Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при анализе данных информационных систем установлено нарушение ветеринарного законодательства Российской Федерации, допущенное в Курганской области молокоперерабатывающим предприятием, выразившееся в изменении сроков годности продукции.
Так, уполномоченным лицом общества с ограниченной ответственностью при выработке сыра «Гауда» (8,8 кг), «Радонежский» (7,56 кг) со сроком годности до 12 июня 2025 года использовано сырье с меньшим сроком годности — до 7 июня 2025 года.
Выявленное нарушение является критической ошибкой и приводит к нарушению прослеживаемости продукции на стадии производства. Такая продукция считается потенциально небезопасной для употребления в пищу.
В целях недопущения подобных нарушений и профилактики заболевания людей уполномоченному лицу предприятия управлением направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт» с требованием устранить нарушение.