В Курганской области оштрафовано птицеводческое предприятие за выпуск потенциально опасной для здоровья продукции
20 августа 2026 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора в отношении животноводческого предприятия, осуществляющего деятельность в Кетовском районе Курганской области, составлен протокол об административном правонарушении и назначен штраф в размере 300 тысяч рублей.
Основанием для привлечения к ответственности послужили результаты внеплановой выездной проверки, проведенной ведомством в период с 30 июля по 12 августа 2026 года. Проверка выявила грубые нарушения требований технических регламентов, создающие прямую угрозу жизни и здоровью граждан.
В ходе лабораторных исследований образцов готовой продукции — бедра, филе и тушки цыплят-бройлеров — было обнаружено наличие патогенных микроорганизмов: бактерии рода сальмонелла, золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, листерия.
Кроме того, инспекторами зафиксированы несоответствия ветеринарно-санитарному состоянию производственных помещений и нарушению технологических процессов. Нарушена целостность покрытий стен, полов и дверных косяков в цехе убоя и зоне разделки.На производственном конвейере обнаружены посторонние предметы (тряпки). Металлические стойки для транспортировки продукции подвержены коррозии. Над зоной разделки проходит незащищенный электрический кабель со скоплениями грязи и остатков продукции. Не соблюдается температурный режим: в цехе обвалки грудки температура составляла +24 °C при норме, требующей охлаждения. Сотрудники на участке фасовки работали без перчаток либо в хлопчатобумажных перчатках, что является нарушением разработанного самим предприятием плана ХАССП.
Данные факты свидетельствуют о системном пренебрежении санитарно-гигиеническими нормами и отсутствии контроля за безопасностью производственного процесса. Выпуск такой продукции представляет непосредственную угрозу здоровью потребителей.
Действия юридического лица квалифицированы как нарушение требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»*.
Между тем, ранее предприятие уже привлекалось Россельхознадзором к ответственности.
На основании проверки предприятие признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 300 тысяч рублей. Вся партия небезопасной продукции снята с реализации.