В Кургане предприятию выдано предостережение за изменение сроков годности мясной продукции

4 мая 2026 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора предприятию, осуществляющему производство продукции из мяса убойных животных в Кургане, выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

В ходе мониторинга данных в системе ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий») было установлено, что уполномоченное лицо организации при оформлении производственной транзакции изменило срок годности готовой продукции. В частности, при производстве «Свинины, шпика свиного» весом 1059,85 кг был установлен срок годности до 28.10.2026, однако использованное сырье (шпик свиной) имело сертификаты с меньшим сроком годности — до 08.06.2026.

Несмотря на это, по ветеринарному свидетельству продукция была направлена для реализации в пищу людям. Такие действия создают угрозу безопасности пищевой продукции, могут привести к негативному воздействию на здоровье граждан и повышают риск развития заболеваний среди населения.

В целях обеспечения безопасности пищевой продукции предприятию рекомендовано принять меры по неукоснительному соблюдению требований ветеринарного законодательства РФ и указывать в ветеринарных сопроводительных документах только достоверные сведения о сроках годности.