В феврале Россельхознадзор лишил челябинских производителей 18 деклараций о соответствии на продукцию животного происхождения

В феврале 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора признало недействительными 23 декларации о соответствии на продукцию животного происхождения. В том числе, челябинские производители потеряли 18 деклараций.
Основной причиной отзыва декларации стало недостоверное декларирование мясной, молочной и рыбной продукции.
При анализе прослеживаемости ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС Россельхознадзора «Цербер», «Меркурий», «Сирано», ФГИС Росаккредитации и при проверке документов, на основании которых хозсубъекты оформляют на выпускаемую продукцию декларации о соответствии, установлено, что производители проводят неполный спектр необходимых исследований, подтверждающих безопасность продукции.
Так, к примеру, индивидуальный предприниматель С. (г. Челябинск) оформил декларацию на рыбу холодного копчения только на основе результатов химико-токсикологических исследований; на рыбу горячего копчения — только на основе микробиологических и санитарно-гигиенических исследований. Сведения о других проведенных исследованиях – отсутствуют.
Два предприятия лишились деклараций о соответствии на продукцию птицеводства в виду обнаружения в ней бактерий группы кишечной палочки и остатки лекарственного препарата.
Все производители, нарушившие требования, установленные Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», получили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Действие деклараций, не соответствующих установленным законодательством Российской Федерации требованиям и не подтверждающих безопасность пищевой продукции, приостановлено.
Реализация продукции без деклараций или по приостановленным декларациям запрещена и не возможна.