В двух социально-значимых учреждениях Челябинской области из оборота изъяли фальсифицированное сливочное масло свердловского производителя
Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в декабре 2022 года в рамках государственного мониторинга качества продукции был проведен отбор проб масла сладко-сливочного в двух социально-значимых учреждениях Коркинского муниципального района Челябинской области.
По результатам исследований, проведенных в Челябинском филиале подведомственного Службе ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено несоответствие масла сладко-сливочного «Крестьянское несоленое» (высший сорт, ГОСТ 32261-2013, м.д.ж.72,5%) требованиям ветеринарных санитарных правил и норм по жирно-кислотному составу, что свидетельствует о фальсификации масла жирами немолочного происхождения.
Указанные факты говорят о серьезных упущениях со стороны производителя в организации обеспечения качества и безопасности на производстве, а также о нарушениях им требований Технических регламентов 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Изготовителем продукции является ИП Бородулин М.В. (Свердловская область, г. Екатеринбург).
С помощью ФГИС «Меркурий» управлением Россельхознадзора был проведен мониторинг, направлены письма в адрес всех социальных учреждений, получивших фальсифицированную продукцию. Выяснилось, что у двух учреждений имеются ее остатки.
Должностные лица управления отобрали пробы. Лабораторные исследования подтвердили несоответствие масла сливочного требованиям техрегламентов. Оба учреждения по рекомендации Управления Россельхознадзора вывели остатки продукции из оборота.
Кроме того, Управление Россельхознадзора в январе 2023 года прекратило действие декларации о соответствии ЕАЭС N RU.PA02.B.83183/21 на масло сладко-сливочное данного производителя.
Деятельность уполномоченного лица производителя, допустившего выпуск в оборот не отвечающей требованиям продукции, приостановлена на 6 месяцев.
В Управление Россельхознадзора по Свердловской области направлено информационное письмо о принятии мер в отношении нарушителя.