В Челябинской области сняты с продажи фальсифицированные рыбные консервы

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора получило от коллег из Управления Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям информацию о том, что на территории Челябинской области могут находиться фальсифицированные рыбные консервы.
Россельхознадзором было установлено, что московское предприятие ООО «РУССКИЙ РЫБНЫЙ МИР» произвело фальсифицированную консервированную рыбную продукцию с торговым наименованием «Сайра приморская*», которая фактически изготавливается из тихоокеанской сардины (иваси).
Это подтверждено лабораторными испытаниями, проведенными ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции».
В пробах консервированной сайры обнаружена видоспецифичная ДНК рыб вида дальневосточной сардины.
На основании этого производственные эВСД на выпущенные за период с 01.08.2024 по 03.02.2025 консервы были аннулированы. Тем не менее, часть из них попала на Южный Урал.
Как выяснили инспекторы Управления Россельхознадзора с помощью анализа данных ФГИС «Меркурий», в адреса 72 хозяйствующих субъектов Челябинской области в период с 04.08.2024 по 14.02.2025 была осуществлена поставка 7 тонн этих консервов. В настоящее время в регионе на остатках находится 1863 кг.
Управление Россельхознадзора в оперативном порядке проинформировало всех челябинских получателей, которые изъяли имеющиеся фальшконсервы из оборота.

Отметим сразу, что такие консервы не нанесут вред здоровью человека. Самим названием они вводят в заблуждение потребителя и бьют по кошельку: ведь сардина дешевле сайры.
Подчеркиваем, что придуманное наименование продукции должно отражать именно те компоненты, которые входят в состав продукции и отличают ее от другой пищевой продукции.
Кроме того, сайра и сардина — две разных вида рыбы (сайра относится к семейству макрелещуковых, сардина — к семейству сельдевых); у них разный ареал обитания (сайра распространена в северной части Тихого океана, сардина — в восточной части Северной Атлантики, а также в Средиземном, Мраморном, Чёрном морях). Кроме того, сайра обладает более нежным мясом и деликатным вкусом.
И наконец, по мнению специалистов Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, российские рыбаки больше не ловят сайру, дальневосточная сардина иваси выжила сайру в Тихий океан, за пределы исключительной экономической зоны РФ.