В Челябинской области Россельхознадзор за грубые нарушения при производстве молочной продукции оштрафовал молочный завод и направил в суд материалы для приостановки деятельности предприятия

14 ноября 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора привлекло к административной ответственности за нарушение технических регламентов при выпуске молочной продукции челябинское предприятие. Кроме того, ведомство обратилось в суд для приостановки деятельности нарушителя.
В период с 21 октября по 1 ноября Управление Россельхознадзора провело проверку ООО «Златоустовский молочный завод» (г. Златоуст, ул. Садовая, 1), которое занимается производством молока (кроме сырого) и молочной продукции.
Во время проверки выявлены нарушения ветеринарного законодательства: территория завалена мусором, отсутствуют дезбарьеры, состояние производственных помещений не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию, принципы ХАССП не внедрены в производство.
В момент проведения контрольно-надзорного мероприятия процессы по выпуску и фасовке сыров на предприятии не велись. Тем не менее, на складе готовой продукции находилось продукция (сыр косичка) других производителей.
В том числе, производства ООО «Единая молочная компания», которое располагается по тому же адресу, что и завод.
Но поскольку на площадке, расположенной по адресу г. Златоуст, ул. Садовая, 1, отсутствовали производственные линии по изготовлению такого вида продукта, можно сделать вывод, что компания осуществляла переупаковку и перемаркировку чужой молочной продукции, тем самым изменяя вид продукта, продляя сроки годности.
В ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что в адрес ООО «Златоустовский молочный завод» в период с 2 июля по 12 сентября текущего года было направлено более 468 т продукции, не отвечающей обязательным требованиям техрегламентов.
Ранее, 22 сентября, инспектор Россельхознадзора принимал участие в проверке, проводимой Прокуратурой г. Златоуста, во время которой на складе предприятия обнаружено 538 кг продукции (сыра) без маркировочной этикетки, с явными признаками порчи, с истекшим сроком годности.
23 октября предприятие предоставило в Управление Россельхознадзора документы, подтверждающие утилизацию некачественной продукции. Однако при их проверке установлено, что некачественная продукция была использована в качестве сырья при изготовлении других видов сыров.
14 ноября в связи с выявленными многочисленными нарушениями требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности молока и молочной продукции» Управление Россельхознадзора привлекло ООО «Златоустовский молочный завод» к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 150 тыс. руб.
Кроме того, Управление Россельхознадзора направило материалы проверки в Златоустовский городской суд для принятия решения о приостановке деятельности предприятия.