В Челябинской области рассольные сыры лишены декларации из-за подозрительной лаборатории

9 октября 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора по результатам мониторинга безопасности объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований индивидуальному предпринимателю (Челябинская обл.) за внесение недостоверных сведений при оформлении декларации о соответствии на выпускаемую продукцию животного происхождения.
Предприниматель оформил декларации на сыры рассольные с добавлением пряностей и овощей в ассортименте на основании лабораторных исследований, проведенных Испытательной лабораторией «Центр контроля пищевой продукции».
Однако, данная лаборатория в Едином реестре аккредитованных лиц имеет статус «Приостановлен» с 2020 года. То есть ее выводы не могут стать доказательством того, что выпускаемая продукция по безопасности и качеству соответствует требованиям технических регламентов.
За нарушение требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021) и п.2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании» предпринимателю вынесено предостережение.
Управление Россельхознадзора 13 октября признало недействительной декларацию о соответствии на сыры.
В кратчайшее время производитель обязан провести исследования в аккредитованной лаборатории и подтвердить безопасность выпускаемой продукции, затем для возможности реализации продукции оформить декларации о соответствии.