В Челябинской области по предписанию Россельхознадзора почти в ста магазинах изымут из оборота 4,5 тонны фальсифицированных рыбных консервов

С 15 по 25 августа 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора провело контрольные (надзорные) мероприятия по требованию Прокуратуры Челябинской области в сетевых магазинах Южного Урала, куда были поставлены для реализации рыбные консервы, не соответствующие требованиям техрегламентов.
Речь идет о рыбных консервах «Сардины балтийские» производства ООО «Рыбзавод «За Родину» (Калининградская область), ООО «Сохраним традиции» (Калининградская область), ООО «Домашние Консервы» (Владимирская область).
Территориальное управление Россельхознадзора в рамках проверок подтвердило имеющуюся в прокуратуре информацию о несоответствии находящейся в обороте продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: в наименовании продукции указаны ингредиенты, которые фактически не входят в её состав. Консервы изготовлены из салаки.
Кроме того, обнаружены недостоверные сведения: в производственных транзакциях отсутствует сырьё «сардины». На основании этих нарушений в начале августа производственные сертификаты были аннулированы.

Тем не менее, данные фальсифицированные консервы для реализации отправлены в Челябинскую область. Должностные лица Уральского управления Россельхознадзора, благодаря системе прослеживаемости Россельхознадзора, реализованной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий», установили, куда именно попали консервы на территории Челябинской области.
В оперативном порядке специалисты побывали в каждой торговой точке, их получившей. По подсчетам Управления Россельхознадзора, из 12 оптовых получателей, имеющим порядка ста торговых точек, у восьми на остатках имеются данные консервы в общем объеме 23,2 тыс. штук (4,5 тыс. кг).
Наименования у консервов различны: «Сардины балтийские» из салаки (балтийской сельди) тушки бланшированной в масле с каперсами», «Сардины балтийские» из салаки тушки бланшированной», «Сардины балтийские» OMEGIN в масле на пару, «Сардины балтийские» OMEGIN с каперсами на пару, «Сардины балтийские» OMEGIN с халапеньо на пару.

Согласно ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установлен факт фальсификации.

Согласно п. 3 Постановления Правительства РФ от 07.10.2020 N 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» установлены правила изъятия из оборота такой продукции.
Все проверенные хозяйствующие субъекты, у кого на остатках имеется данный вид продукции, получили предписания Россельхознадзора: в срок до 1 сентября изъять их из оборота.

Для справки
Салака и сардина отличаются ареалом обитания и размерами. Оба вида относятся к семейству сельдевых, но салака — балтийский подвид атлантической сельди, а сардина — рыба, обитающая в Средиземном и Чёрном морях.