В Челябинской области из оборота изъято более 4 тонн сыра, произведенного из неизвестного сырья
Специалистом Уральского межрегионального управление Россельхознадзора при анализе данных, внесенных во ФГИС «Меркурий», было установлено, что 4 июля 2024 года индивидуальный предприниматель из города Магнитогорска получил для реализации от предприятия из Республики Татарстан более 5 тонн сыра полутвердого «Голландский» 45% жирности, имеющего дату выработки 2 июля.
Позже инспекторами управления Россельхознадзора по Республике Татарстан было установлено, что сыр изготовлен из сырья, поступившего с фантомной площадки. В связи с этим 18 июля производственный сертификат на сыр был аннулирован. Соответственно, оборот продукции не возможен.
Но государственные ветеринарные врачи, оказывающие предпринимателю услуги по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, в нарушение ветеринарных правил оформили документы на реализацию уже после того, как информационная система показывала фантомность происхождения продукта.
С момента поступления в Магнитогорск предприниматель успел реализовать 848 кг потенциально некачественного сыра.
В связи с выявленным нарушением Управление Россельхознадзора 29 июля объявило предостережение ветстанции, где работают ветврачи, а 30 июля – предпринимателю.
Напомним, что Постановлением Правительства РФ от 7 октября 2020 г. № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами», предусмотрено, что продукция, не соответствующая представленной информации, которая может оказать вредное воздействие на человека, подлежит изъятию из оборота и уничтожению или утилизации.
Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, должен самостоятельно изъять их из обращения.
На остатках у предпринимателя имеется 4160 кг сыра. Продукция помешена на изолированное хранение.
Управление Россельхознадзора держит на контроле исполнение предпринимателем требований законодательства.