У предприятия Челябинской области приостановлено действие деклараций о соответствии на молоко, масло и сметану в связи с неполностью пройденными лабораторными исследованиями

19 июня 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение обществу с ограниченной ответственностью (Челябинская область, Сосновский район) за выпуск продукции, не соответствующей требованиям техрегламентов.
При анализе данных, внесенных в Единый реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации, установлено, что предприятие оформило декларации о соответствии на молоко питьевое пастеризованное и топленое различной жирности, при этом указало результаты микробиологических исследований (БГКП, КМАФАнМ), проведенных Испытательным лабораторным центром ФГБУ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» .
Сведения о других проведенных исследованиях отсутствуют, хотя в целях подтверждения соответствия молока необходимо проводить лабораторные исследования допустимых уровней содержания потенциально опасных веществ: левомицетин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, пенициллин, а также санитарно-гигиенических исследований на физико-химические показатели (кислотность, массовая доля белка, массовая доля жира).
Кроме того, в декларации не указаны сведения об условиях и сроке хранения продукции; сведения о дате изготовления, вес, партия, место отбора отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания).
Иными словами, декларация о соответствии на молоко не соответствует требованиям, установленным законодательством Российской Федерации в сфере технического регулирования.
Также Управление Россельхознадзора признало у данного производителя недействительными декларации на масло сливочное («Традиционное» с массовой долей жира 82,5%, «Любительское» с массовой долей жира 80,0%, «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%) и на сметану с различной массовой долей жира, так как указаны результаты микробиологических исследований (БГКП, КМАФАнМ), а сведения о других обязательных исследованиях отсутствуют.
На этом основании действие трех деклараций на молочную продукцию ( молоко, масло и сметану) у ООО приостановлено с 20 июня до 9 июля.
Производителю в кратчайшее время необходимо провести полный спектр лабораторных исследований своей продукции и подтвердить качество выпускаемой продукции.