С помощью искусственного интеллекта в Челябинской области установлены четыре предприятия, выпускающие молочную продукцию без учета прослеживаемости

1. Главное 2. Новости информационных систем Новости 15.03.2023

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при проверке информации, предоставленной аналитическими модулями Россельхознадзора операций в ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий», было установлено, что 4 предприятия Челябинской области, занимающиеся производством сливочного масла, оформляли электронные ветеринарно-сопроводительные документы на выпуск продукции без учета прослеживаемости.

Так, в частности, установлено следующее:

— уполномоченными лицами двух предприятий из города Златоуста производственные эВСД на масло сливочное (документы от 31 января и 3 февраля 2023 года) оформлены без прослеживаемости (при изготовлении сливочного масла указано недостаточное количество сырья);

— уполномоченными лицами предприятия из города Озерск 3 и 8 сентября, 9, 12, 13 декабря 2022 года и 20 января 2023 года оформлены производственные эВСД на масло сливочное, и во всех случаях в качестве сырья использована продукция без прослеживаемости (первоначальный производитель либо изготовил сырье из неподконтрольной продукции, либо указал недостаточное количество сырья). Кроме того, уполномоченное лицо предприятия неправомерно увеличивало сроки годности продукции: из сырья сроком годности до 14 декабря 2022 года изготавливалась продукция со сроком годности до 13 марта 2024 года, а уже из нее – масло со сроком годности до 10 мая 2024 года;

— уполномоченными лицами другого озерского предприятия 3 и 5 сентября 2022 года и 1 февраля 2023 года оформлены эВСД на масло сливочное, для производства которого использованы в качестве сырья сливки пастеризованные, выработанные двумя самарскими предприятиями, которые произвели их из неподконтрольной продукции; более того, ранее, 20 декабря 2022 года, одна площадка была признана фантомной и все оформленные документы были аннулированы.

Факт выпуска продукции, выработанной из нелогичного объема сырья или с потерей прослеживаемости, а также использование сырья, полученного с фантомной площадки, является нарушением технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.

Управление Россельхознадзора объявило 4-м челябинским предприятиям предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ. Уполномоченным лицам, оформившим ЭВСД на продукцию без прослеживаемости, ограничен доступ в ГИС «Ветис» в компоненте Ветис.Паспорт.