С начала года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора признало недействительными 50 деклараций о соответствии на продукцию животного происхождения

С начала 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора признало недействительными 50 деклараций о соответствии на продукцию животного происхождения у 15 производителей из Курганской, Свердловской и Челябинской областей.
В том числе, челябинские производители потеряли 33 декларации, курганские — 12 деклараций, свердловские — 5 деклараций.
За январь и февраль ведомством было отозвано 18 деклараций на молочную продукцию, 12 деклараций на мясную продукцию, 9 деклараций на рыбную продукцию и 1 декларация на яичную продукцию.
Основными причинами отзыва стало недостоверное декларирование: производители проводят неполный спектр необходимых исследований, подтверждающих безопасность выпускаемой продукции и ее соответствие требованиям техрегламентов.
Так, к примеру, при анализе прослеживаемости ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС Россельхознадзора «Цербер», «Меркурий», «Сирано», ФГИС Росаккредитации и при проверке документов, на основании которых хозсубъект оформил на выпускаемую продукцию декларации о соответствии, установлено, что индивидуальный предприниматель  (г. Челябинск) оформила декларацию на рыбу холодного копчения только на основе результатов химико-токсикологических исследований; на рыбу горячего копчения — только на основе микробиологических и санитарно-гигиенических исследований. Сведения о других проведенных исследованиях – отсутствуют, потому безопасность продукции не подтверждена.
Напомним, что в целях подтверждения соответствия рыбы и рыбной продукции требованиям техрегламентов производитель обязан провести лабораторные исследования на микробиологические показатели и гигиенические показатели (остаточное количество токсических элементов (КМАФАнМ, листерии), остатки лекарственных средств (хлорамфеникол, левомицетин), диоксины, нитриты, нитрозамины, радионуклиды (цезий), бактерии E.coli, Proteus, Enterococcus, сульфитредуцирующие клостридии, плесени).
Хозсубъект был проинформирован о выявленных ведомством нарушениях.
Всем производителям, нарушившим требования, установленные Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Действие деклараций, не соответствующих установленным законодательством Российской Федерации требованиям и не подтверждающих безопасность пищевой продукции, прекращено. На сайте ФГИС Росаккредитации внесены соответствующие изменения.
Реализация продукции без деклараций или по приостановленным декларациям не возможна.