Россельхознадзором предотвращен оборот более полутонны куриного фарша с сальмонеллой, произведенного в Курганской области

По поступившей в Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора информации о продаже в магазинах Тюменской области мясного полуфабриката курганского производителя, не соответствующего требованиям технических регламентов по показателю безопасности, ведомство незамедлительно приняло меры в отношении изготовителя.

Согласно направленному 8 августа 2025 года в Управление Россельхознадзора протоколу испытаний, проведенных в ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области», в фарше обнаружена бактерия рода «сальмонелла».

При получении информации о нахождении в обороте небезопасной мясной продукции Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» незамедлительно аннулирована производственная запись журнала на 552 кг фарша, что не позволило продукции, не соответствующей требованиям ветеринарного законодательства, выйти в реализацию. Кроме того, производителю направлено информационное письмо о выявлении некачественного товара с требованием изъять его из оборота.