Россельхознадзор выявил нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на мясную продукцию в Свердловской области

18 мая 2026 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе мониторинга безопасности пищевой продукции в ФГИС «ВетИС» выявлены нарушения со стороны ООО «Екатеринбургский мясоперерабатывающий комплекс».

8 мая 2026 года предприятие, осуществляющее деятельность в городе Среднеуральске Свердловской области, оформило производственный ветеринарный сопроводительный документ на партию лопаточного отруба говядины, в который были внесены недостоверные сведения. В частности, изменены сроки выработки и годности продукции: вместо «дата выработки 18.03.2026, годен до 14.09.2026» в документе указано «дата выработки 07.05.2026, годен до 03.11.2026».

Получателем 34 кг продукции с измененным сроком годности стала школа в Богдановичском районе. Внесение ложных данных не позволяет обеспечить прослеживаемость, а также гарантировать качество и безопасность продукции, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022 №862.

По результатам проверки предприятию объявлено предостережение, уполномоченному лицу комбината на 10 дней приостановлена регистрация в ФГИС «ВетИС.Паспорт». Кроме того, аннулирован производственный сертификат на указанную партию продукции. В адрес школы-получателя направлено информационное письмо с требованием изъять из оборота продукцию сомнительного качества.