Россельхознадзор выявил фальсифицированное масло в социальных учреждениях Челябинской области

28 марта 2024 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований индивидуальному предпринимателю из города Уфы, который поставил в 11 социальных учреждений городов Катав-Ивановск, Юрюзань, Аша, Миньяр, Сим Челябинской области в общей сложности 166,2 кг сладко-сливочного несоленого масла «Крестьянское» мдж 72,5% высшего сорта пермского производства.

Пермский производитель использовал поступившее от предпринимателя из Липецкой области пастеризованное молоко мдж 3,8%, на которое отсутствовала справка о ветеринарно-санитарном благополучии молочной фермы, подтверждающая безопасность сырого молока и его прослеживаемость.

Соответственно, молоко и произведенная из него продукция не имели подтверждения безопасности.

20 марта должностными лицами Управления Россельхознадзора был произведен отбор проб масла в одном из детских садов города Катав-Ивановск для проведения исследований на показатели качества и безопасности. 29 марта во ФГИС «Сирано» по итогам проведенных Челябинским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» лабораторных исследований появились результаты: в пробе выявлено несоответствие масла по жирно-кислотному составу, что говорит о его фальсификации.

За нарушения Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и Федерального закона №29 от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» поставщику масла в челябинские детсады объявлено предостережение, уполномоченному лицу предприятия выдано предупреждение в системе «ВетИС.Паспорт». Все социальные учреждения Челябинской области проинформированы о получении небезопасной продукции. Им рекомендовано вывести ее из оборота. В отношении производителей потенциально опасной продукции в Пермском крае и Липецкой области будут проведены контрольно-надзорные мероприятия.