Россельхознадзор выдал предостережение челябинскому предпринимателю за непогашенные ВСД

19 июня 2026 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора  выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства индивидуальному предпринимателю, который имеет точку по организации питания на территории челябинского зоопарка.Предприниматель готовит и осуществляют продажу готовой еды без ВСД,  подтверждающих качество и безопасность продукции животного происхождения.Во время осмотра установлено, что широкому кругу лиц предлагается приобрести различные кулинарные изделия, содержащие мясную или молочную начинку.При анализе данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», должностными лицами выявлено, что на площадке предпринимателя отсутствуют погашенные ВСД, тем самым нарушается прослеживаемость продукции и отсутствует гарантия безопасности реализуемых продуктов питания.Предприниматель предупрежден об ответственности за несоблюдение обязательных ветеринарных правил.В случае неустранения выявленных нарушений ведомства обратится в прокуратуру для согласования проверки, итогом которой может стать привлечение владельца торговой точки к административной ответственности.
Напомним,  что согласно ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов,  гашение  ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки подконтрольного товара.Гашение ВСД — обязательная процедура, которой получатель подтверждает в системе факт приёмки товара: сверяет данные документа с фактическим поступившим грузом и закрывает входящий ВСД. До гашения товар формально не считается принятым и не должен реализовываться или использоваться.Ведомство напоминает, что все участники оборота пищевой продукции – производители, поставщики и получатели — в равной степени отвечают за качество и безопасность поступающей в оборот продукции.