Россельхознадзор установил факт поставки в челябинский дом-интернат некачественного творога

Специалистами Уральского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что 29 июля 2024 года индивидуальный предприниматель (Челябинская область) поставил в адрес Брединского дома-интерната для престарелых и инвалидов Челябинской области 5 кг творога с массовой долей жира 9% (производитель из Нижегородской области).

Анализируя данные информационной системы, выяснилось, что данный творог 13 июля был выработан производителем из продукции собственного производства (творога с массовой долей жира 1,7%) и произведенного 13 июля предприятием Московской области масла сладко-сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% .

Днем ранее, 12 июля производственные сертификаты на данное масло были аннулированы сотрудниками Управления Россельхознадзора по г. Москве, Московской и Тульской областям по причине «фантомной» деятельности предприятия.

Соответственно, использование данной продукции невозможно и нарушает требования Технических регламентов Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Сырье с аннулированными производственными сертификатами не может быть качественным и безопасным, следовательно, и продукция, выработанная из этого сырья, не отвечает ветеринарно-санитарным правилам и нормам и создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Управление Россельхознадзора за поставку в социальное учреждение творога, произведенного из некачественной продукции, 1 августа объявило предпринимателю-поставщику предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Социальное учреждение проинформировано о получении подозрительного качества продукции.

На момент установления факта нарушения творог был использован.

В случае наличия его остатка, учреждение было бы обязано изъять остаток из оборота и уничтожить.