Россельхознадзор расследует факт выпуска в Челябинской области опасной рыбы

13 мая 2026 года инспектором Уральского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках проводимого государственного мониторинга качества продукции животного происхождения была отобрана проба сига мороженого речного (производитель – предприятие Магнитогорска Челябинской области).
По результатам лабораторных исследований, проведенных Национальным центром безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (АПК НАЦРЫБА), в пробе выявлено присутствие токсичных элементов: установлено превышение мышьяка (в концентрации 1,087 мг/кг — при нормативном значении не более 1,0 мг/кг), свинца (в концентрации 1,169 мг/кг — при нормативном значении не более 1,0 мг/кг), что превышает допустимые нормы, установленные Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Техрегламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Информация о выявлении продукции, не отвечающей обязательным требованиям безопасности технических регламентов, внесена в систему раннего оповещения ФГИС «Сирано».
В связи с выявленным несоответствием 3 июня Управление Россельхознадзора аннулировало запись складского журнала, связанную с ней производственный ветеринарный сопроводительный документ на указанную партию продукции. На остаток продукции, находящейся на предприятии, наложен запрет движения.
Так как с момента отбора проб до момента аннулирования записи часть потенциально опасной продукции могла быть реализована в адрес третьих лиц, производитель обязан, согласно российскому законодательству, отозвать из обращения остаток данной партии и прекратить её дальнейшую реализацию; организовать сбор остатков продукции для её последующей утилизации; при возврате продукции от покупателей обязательно должно осуществляться оформление транспортного ВСД во ФГИС «Меркурий» с указанием конкретной цели — «некачественный груз с целью — для уничтожения».
До 8 июня производитель обязан предоставить ведомству информацию о проведенных мероприятиях, в том числе данные об объемах отозванной продукции и акты об уничтожении остатков.

Напомним, что согласно Федеральному закону от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», некачественная продукция должна быть уничтожена.