Россельхознадзор признал недействительной декларацию на куриную продукцию в Курганской области

30 сентября 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора признало недействительной декларацию о соответствии на продукты птицеводства, изготовленные предприятием из Курганской области. Причиной стало нарушение показателей безопасности пищевых продуктов, регламентированных техническим регламентом Евразийского экономического союза.

Инспекторы выявили отклонения от нормативных требований, касающихся безопасности мясной продукции. Куринный фарш, выпущенный предприятием, содержал бактерии рода Salmonella, превышающие предельно допустимый уровень, установленный в техническом регламенте ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», а также в технических правилах Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Помимо указанного нарушения, предприятие неправомерно использовало одну декларацию на несколько разных наименований продукции («полуфабрикаты рубленые из мяса птицы»), включая разные виды изделий (котлеты, фрикадельки, фарш). Такая практика противоречит действующему законодательству Российской Федерации в области ветеринарии и технического регулирования.

Использование недостоверной информации вводит потребителей в заблуждение относительно состава и свойств продукта, а наличие бактерий группы Salmonella создает риск возникновения заболеваний пищевого происхождения.

В результате принятых решений данная декларация официально признана недействительной, и информация об отзыве размещена на портале Федеральной службы Росаккредитации.

С момента признания декларации недействительной продукция не может быть выпущена в оборот.