Россельхознадзор привлек к ответственности катайского предпринимателя, торгующего мясом на картонке

19 июня 2026 года по итогам внепланового рейдового осмотра Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора составило административный протокол в отношении индивидуального  предпринимателя (г. Катайск Курганской области) за нарушения, допущенные при осуществлении деятельности по хранению и реализации продукции животного происхождения.

Во время осмотра установлены следующие нарушения: на торговом месте продукты убоя животных (говядина, свинина и субпродукты — лытки, хвост говяжьи, ножки свиные) размещены на картоне,  что не позволяет проводить мойку и дезинфекцию. Во время такой «торговли» происходит загрязнение продукции, что может сделать ее небезопасной.

Также проверяющие выяснили, что продукты убоя и готовая пищевая продукция (варёно-копчёная свиная корейка), с целью реализации, находятся на хранении без маркировки, то есть без информации об условиях хранения и сроке годности.

При этом ветеринарные сопроводительные документы во ФГИС «Меркурий» на данную продукцию животного происхождения у предпринимателя оформлены, происхождение продукции известно, прослеживаемость есть.

В связи с выявленными нарушениями требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 19 июня ведомство выдало предпринимателю обязательное к исполнению предписание.

Кроме того, за нарушение требований технических регламентов был составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.