Россельхознадзор приостановил действие челябинских деклараций о соответствии на мясные полуфабрикаты

21 апреля 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований предприятию Челябинской области, которое с нарушением оформило декларации о соответствии на мясные полуфабрикаты.

В результате анализа прослеживаемости ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС Россельхознадзора «Цербер», «Меркурий», «Сирано» и ФГИС Росаккредитации было установлено, что производитель оформил декларации о соответствии выпускаемой продукции требованиям технических регламентов на полуфабрикаты мясные рубленые формованные в тесте замороженные, на полуфабрикаты натуральные мясокостные и бескостные из мяса индейки охлажденные и замороженные, при этом не были проведены обязательные исследования на гигиенические показатели: остаточное количество остатки лекарственных средств (хлорамфеникол, левомицетин), диоксины, нитриты, нитрозамины, бактерии E.coli, Proteus, Enterococcus, сульфитредуцирующие клостридии, плесени.

За нарушение производителем требований, установленных Техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции»,(ТР ТС 051/2013) «О безопасности мяса птицы и продуктов его переработки», производителю объявлено предостережение.

Действие деклараций приостановлено до 12 мая 2025 года.

В случае, если производитель не проведет необходимые недостающие исследования выпускаемой продукции и не докажет ее качество и безопасность, декларация будет аннулирована полностью, что повлечет за собой снятие продукции с реализации.