Россельхознадзор принял участие в заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Курганской области

1. Главное 5. БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛК УПРАВЛЕНИЯ. ВСПОМНИМ ВСЕХ ПОИМЕННО! Новости 28.06.2024

27 июня 2024 года представители Уральского межрегионального управления Россельхознадзора приняли участие в заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Курганской области. Заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора по Челябинской и Курганской областям Евгения Зимецких рассказала о работе Россельхознадзора по пресечению нелегального оборота товаров животного происхождения.

В рамках федерального государственного контроля отделом ветеринарного контроля (надзора) с помощью мониторинга информационных ресурсов Россельхознадзора, а также с применением компонентов «Искусственный интеллект», с начала 2024 года в Зауралье установлены факты незаконного оборота (легализации) 83 тонн молока и молочной продукции и 27 тонн мяса и мясных продуктов.

За выявленные нарушения (отсутствие ветсанэкспертизы, нелогичный объем сырья, перемещение продукции за нелогичный период времени, изменение срока годности продукции) объявлено 128 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований. Приостановлено 22 регистрации уполномоченных лиц во ФГИС «ВетИС», направлено 31 предупреждение во ФГИС «ВетИС.Паспорт», 17 производственных площадок переведены в статус фантомных. Управление отмечает, что нарушения допускались в большей степени уполномоченными лицами предприятий, а также государственными ветеринарными врачами при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.

Также, в рамках пищевого мониторинга на территории Курганской области за первое полугодие отобрано 116 проб сырья и пищевой продукции (в 4 пробах установлены несоответствия по показателям безопасности и качества). С помощью мониторинга данных сайта Росаккредитации установлен 31 факт нахождения в обращении мясной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции (ТР ТС 034/2013).

При анализе деклараций о соответствии на продукцию животного происхождения установлено, что курганскими производителями при декларировании не в полном объеме проводятся исследования на микробиологические нормативы безопасности. В частности, отсутствуют сведения о таких важных исследованиях, как определение КМАФАнМ, БГКП, стафилококки, сальмонеллы, листерии, плесень, остаточное количество токсичных элементов (мышьяк, ртуть, кадмий, свинец), пестициды (ГХЦГ и ДДТ и их метаболиты), наличие антибиотиков разных групп.

С начала года на территории Курганской области у 16 хозяйствующих субъектов, выпускающих мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, деликатесы, мясные консервы ненадлежащего качества, декларации на продукцию признаны недействительными. Производителям объявлены предостережения.

Активно ведется работа по контролю за точками общественного питания. Из 640 хозяйствующих субъектов, которые внесли данные в реестр уведомлений о начале предпринимательской деятельности, во ФГИС «ВетИС» не зарегистрировались 320. В рамках контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия уже установлено более 100 случаев осуществления незаконной деятельности в сфере общественного питания, когда ведется оборот животноводческой продукции без оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов. Всем нарушителям выданы предостережения.