РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ЛИШИЛ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ТРЕХ ДЕКЛАРАЦИЙ ЗА РЫБУ С БАКТЕРИЯМИ

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганским областям с помощью информационных систем установил, что челябинское известное предприятие, выпускающее соленую, копченую, маринованную рыбопродукцию и подкопченные морепродукты, использует при ее обороте 3 декларации о соответствии, оформленные с грубейшим нарушением.
Напомним, что декларирования предприятие сдает продукцию в лабораторию на исследования. При наличии отрицательных результатов всех необходимых исследований производителем оформляется декларация, позволяющая ему выпускать в оборот (торговать) продукцию.
Предприятие, о котором идет речь, задекларировало три вида продукции, имея на руках ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ результаты исследований:
• в рыбопродукции, морепродуктах подкопченных и холодного копчения, ассорти рыбном выявлены дрожжи и общая бактериальная обсемененность;
• в рыбе вяленой бактерии группы кишечных палочек;
• рыба соленая, пряного посола, маринованная и спецпосола в заливках прошла не все исследования, установленные Техническими регламентами.
На основании этого Управлением Россельхознадзора три декларации данного производителя с 3 ноября признаны недействительными. Соответствующие изменения уже внесены на сайт Федеральной службы Росаккредитации.
Также предприятию 30 октября объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Для продолжения реализации производитель будет обязан заново провести исследования и доказать качество и безопасность своей выпускаемой продукции.
Управление проконтролирует, чтобы декларации о соответствии на продукцию были оформлены только при отрицательных результатах – без дрожжей, бактерий и микробов.