Россельхознадзор из-за отсутствия исследований на наличие антибиотиков признал у курганского производителя мясных полуфабрикатов недействительной декларацию о соответствии 

27 мая 2024 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора приняло решение о признании недействительной декларации о соответствии на полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте, произведенные предпринимателем Курганской области.
Должностными лицами управления в ходе сбора и анализа данных, внесенных в информационные системы ФГИС «Меркурий» и Единый реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, установлено, что индивидуальный предприниматель Лахменков М.А. (Курганская область, Лебяжьевский район) произвел и выпустил в оборот с января 2022 по май 2024 года большой ассортимент продукции животного происхождения общим весом 2,5 тонны (гуляш, поджарка, шашлык, рагу, грудинка, ребра, люля-кебаб, фрикадельки, голубцы, манты, хинкали, чебуреки, пельмени), при этом не в полном объеме провел положенные лабораторные исследования продукции.
Так, в частности, отсутствуют исследования на наличие в продукции антибиотиков тетрациклиновой группы и бацитрацина.
Таким образом, протоколы испытаний, на основании которых была оформлена декларация о соответствии, не позволяют достоверно оценить соответствие продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности мяса и мясной продукции (ТР ТС 034/2013).
За нарушение обязательных требований Федеральных законов «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевой продукции», «О техническом регулировании» управление объявило предпринимателю предостережение. Декларация о соответствии признана недействительной. Изменения внесены на сайт Росаккредитации.

Предприниматель обязан провести положенные исследования данной продукции и заново оформить декларацию, согласно требованиям техрегламентов.
С начала 2024 года управление признало недействительными у курганских производителей 31 декларацию о соответствии на продукцию животного происхождения.