Россельхознадзор аннулировал декларацию о соответствии на колбасную продукцию из Курганской области из-за неполных лабораторных исследований

6 августа 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора приняло решение о прекращении действия декларации о соответствии на партию колбасных изделий (сервелат, салями), произведенных в Далматовском районе Курганской области. Основанием для принятия данной меры послужили результаты мониторинга федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» и данных реестра Росаккредитации.

В ходе проверки было установлено, что декларация соответствия на указанную мясную продукцию была оформлена на основании протокола лабораторного испытания, составленного не в полном объеме. В документе отсутствовали обязательные исследования по ряду критически важных показателей безопасности, предусмотренных Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В частности, производитель не предоставил данные испытаний на содержание следующих веществ и микроорганизмов: антибиотики (бацитрацин, левомицетин), микроорганизмы (Listeria monocytogenes), радионуклиды (Цезий-137).

Отсутствие такого рода лабораторных исследований делает невозможной объективную оценку безопасности готовой продукции для потребителя.

На основании выявленных нарушений Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора прекратило действие декларации о соответствии. Соответствующая запись о приостановке документа внесена в единый реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация).

Продукция, выпущенная в обращение на основании данной декларации, подлежит изъятию из оборота.