Рисинка к рисинке: 100 тонн индийского риса получили акт фитосанитарного контроля

В Зауралье из Индии поступило 100 тонн крупы рисовой сорта басмати. Специалисты Курганского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали ее на показатели качества и безопасности.
По результатам проведенных испытаний отклонений от допустимых норм не обнаружено: содержание предельно допустимых норм солей тяжелых металлов, остаточное количество пестицидов, содержание радионуклидов, микотоксинов в норме.
Получателю риса на основе этих результатов Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора оформило акт фитосанитарного контроля. С этим документом собственник продукции может начать ее реализацию.

Для справки
Басмати – разновидность белого риса с мелкими длинными прозрачными зернами. Слово «басмати» в переводе с хинди означает «душистый». У этого вида риса более выраженный аромат и легкий ореховый вкус. В нем много клетчатки, большое количество аминокислот, витаминов, насыщенных жирных кислот. Употребление риса благотворно сказывается на понижении уровня «вредного» холестерина, благодаря чему сокращается риск развития заболеваний сердца и сосудов.