Представители Управления объяснили специалистам, осуществляющих приемку товаров в соцучреждениях, правила приема животноводческой продукции
28 марта 2023 года в Челябинске комитет по делам образования города Челябинска провел совещание, на котором обсуждались вопросы предотвращения поставок в дошкольные образовательные учреждения продуктов питания, не соответствующих требованиям качества и безопасности. В совещании приняли участие представители Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям Алексей Алимов и Елена Ткач.
Они объяснили специалистам, осуществляющих приемку товаров, правила приема животноводческой продукции, подробно остановившись на ее идентификации и соответствии требованиям Технических Регламентов Таможенного союза, которые разработаны в целях защиты жизни и здоровья человека.
Более подробно остановились на работе во ФГИС «Меркурий», оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов, маркировки продукции, правилах ее упаковки, перевозки, приемки.
Должностные лица управления отметили, что нарушения в данной сфере чаще всего допускаются при несоблюдении установленных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, а также несоблюдению ветеринарно-санитарных правил перевозки, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства (мяса, рыбы, молочной продукции).
Только в течение 2022 года при мониторинге ФГИС «Меркурий» Управлением выявлены десятки случаев введения в оборот животноводческой продукции неизвестного происхождения, когда производители неправомерно добавляют объемы продукции, вводят в оборот продукцию не известного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов.
Также на совещании было отмечено, что Управлением Россельхознадзора проводится постоянный мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов, назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, осуществления мероприятий по обеспечению ветеринарной безопасности, перемещении, хранении и выпуске в оборот, а также утилизации биологических отходов, ветеринарных конфискатов, других отходов, непригодных в пищу людям.
В ходе проведения данных мероприятий ведомство периодически сталкивается с нарушениями, допускаемыми участниками оборота поднадзорной продукции при поставках в социальные, общеобразовательные учреждения нашей области, которые в основном допускаются из-за незнания ветеринарно-санитарных требований законодательства исполнителями данных процедур.
Представители управления Россельхознадзора ответили на конкретные ситуационные вопросы собравшихся.