Представители Россельхознадзора обсудили вопросы реализации мясной продукции на рынках Курганской области

14 августа 2025 года в Кургане специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора обсудили вопросы ветеринарной безопасности при обороте подконтрольной продукции на продовольственных рынках региона.

Кроме того, были обсуждены вопросы обязательной регистрации хозяйствующих субъектов, реализующих животноводческую продукцию и сырье (мясо и мясопродукты, молоко, молочные продукты, рыба, яйцо, мед) в информационных системах Россельхознадзора, обязательном лабораторном контроле, выполнении требований продавцами ветеринарного законодательства и технического регулирования.

К слову, Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора 3 июля 2025 года выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований СПК «Натуральный фермерский продукт» (г. Курган) за реализацию мясных полуфабрикатов на рынке, при этом торговая площадка кооператива не зарегистрирована в реестре поднадзорных объектов компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС».
Следовательно, на приобретаемую и реализуемую продукцию отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие эпизоотическое благополучие места производства по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и не обеспечена прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве и реализации.
Своими действиями предприятие нарушило требования Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», которым запрещается обращение пищевых продуктов, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, которые характеризуют ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», который предписывает, что продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.