Представитель Уральского межрегионального управления Россельхознадзора обсудила вопрос качества «готовой еды»
20 мая 2025 года в онлайн-формате состоялся круглый стол по теме «Бизнес готовой еды: вызовы и возможности». В мероприятии приняла участие начальник отдела внутреннего ветеринарного надзора по Челябинской и Курганской областям Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Татьяна Таужанова.
В обсуждении участвовали представители государственных органов власти, производители готовой еды, представители ритейловых сетей и логистических компаний, эксперты в области кейтеринга. Была затронута проблема качества и безопасности пищевой продукции.
Как раз на эту тему высказалась Татьяна Таужанова, которая выступила с пожеланием и рекомендациями о том, как важно соблюдать ветеринарные правила при обороте продукции животного происхождения, а также какая существует ответственность – административная и уголовная — перед производителями, если в результате употребления продукции, не соответствующей требованиям качества и безопасности, будут пострадавшие.