Предприниматель из Свердловской области производит молочную продукцию в антисанитарных условиях

В период с 9 июля по 1 августа 2025 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по изготовлению молочной продукции в г. Алапаевске Свердловской области. В ходе контрольно-надзорных мероприятий на производстве обнаружены многочисленные нарушения.

Так, инвентарь, используемый в процессе изготовления пищевой продукции, был загрязнен, в производственном помещении обнаружены насекомые, напольное покрытие оказалось поврежденным, что может препятствовать безупречной санитарной обработке помещения, продукция находилась в условиях, не обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязнений. Кроме того, инспекторы выявили скопление грязи, образование конденсата на оборудовании, плесень на поверхностях производственных помещений.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий, установлены нарушения обязательных требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии».

В отношении предпринимателя оформлены протоколы об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.6 и по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, а также выдано предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований в области ветеринарии со сроком исполнения до 1 октября 2025 года.