На мясокомбинате в Челябинской области попытались выдать свиной люля-кебаб за бараний

В июле Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора при анализе оформления электронных ветеринарных документов в ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе мясоперерабатывающего предприятия в Челябинской области.

При оформлении производственного сертификата на мясную продукцию «Люля-кебаб из баранины» уполномоченным лицом мясоперерабатывающего предприятия, ведущего деятельность в Магнитогорске, указано, что в качестве сырья использовался полуфабрикат из бескостной свинины и мяса птицы

Кроме того, установлено, что уполномоченное лицо организации  при оформлении ВСД не указало информацию о проведении процедуры подтверждения безопасности.

Своими действиями специалист предприятия нарушил требования ветеринарных правил при организации работы по оформлению ВСД.

10 июля 2026 года по результатам проведенного мониторинга Управлением объявлено предостережение руководителю предприятия за грубое нарушение ветеринарных правил при работе в ФГИС «Меркурий», уполномоченное лицо предприятия заблокировано.