На трех челябинских предприятиях выявлены случаи неправомерного объединения производственных партий вырабатываемой продукции животного происхождения
Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора по Челябинской и Курганской областям Уральского межрегионального управления Россельхознадзора благодаря программе Искусственного интеллекта и при анализе оформления электронных ветеринарных документов в ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе трех пищевых предприятий Челябинской области.
Так, на одном мясоперерабатывающем предприятии государственный ветеринарный врач систематически проводил объединение пяти и более производственных партий продукции с разными датами выработки, что привело к указанию даты выработки и сроку годности продукции в виде интервала.
Подобные объединения в системе приводят к нарушению прослеживаемости и вводят в заблуждение покупателей пищевой продукции.
Аналогичные нарушения были установлены в работе аттестованного ветеринарного врача другого мясоперерабатывающего предприятия и уполномоченных лиц одного из молокоперерабатывающих предприятий.
Действия пользователей приводят к нарушению правил объединения партий при электронной ветеринарной сертификации.
Управление Россельхознадзора напоминает, что не допускается объединять разные партии подконтрольных товаров, упакованных и промаркированных производителем; исключением является составление партии отходов производства или оборота для ее направления на утилизацию, а также разные по номенклатуре подконтрольные товары.
Допускается объединять входные партии товара для дальнейшей переработки или перемещения: однородный товар от одного производителя, поступивший в нескольких транспортных средствах. Каждая из партий, имеющихся в этих транспортных средствах, сопровождается отдельным ветеринарным сертификатом (эВСД). По прибытии всех партий эВСД гасятся, а партии объединяются. При объединении партий поступившего товара требуется обязательно указывать «худшую» дату годности для объединенной партии.
Управлением в рамках полномочий 3 декабря были выданы и направлены предостережения на имя юридических лиц.
Информация о нарушении в работе уполномоченных лиц предприятий направлена в ФГБУ «ВНИИЗЖ» для принятия мер.
Информация о нарушении в работе государственного ветеринарного врача направлена в Управление ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области для принятия мер.