Мясной магазин в Кургане теперь под контролем Россельхознадзора за реализацию продукции без документов
9 сентября 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора зафиксировало факт нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства в торговой точке в городе Кургане. Основанием послужило обращение гражданки, которая приобрела некачественную мясную продукцию — фарш и копченые уши.
По факту обращения было проведено контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия с юридическим лицом — наблюдение за соблюдением обязательных требований при реализации сырья и продукции животного происхождения.
В ходе анализа данных ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий») было выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на поступающие мясные полуфабрикаты и готовую мясную продукцию. Это является нарушением Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.
Последующее выездное обследование подтвердило данные факты.
Кроме того, инспекторы установили еще одно нарушение: пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождалась информацией об условиях хранения и сроке годности. Данное действие нарушает нормы Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Прослеживаемость продукции животного происхождения является ключевым элементом обеспечения продовольственной безопасности. Отсутствие документов в системе «Меркурий» означает, что производитель не может подтвердить происхождение продукции, ее безопасность для потребителя.
В результате выявленных нарушений руководству магазина объявлено предостережение, содержащее требование осуществлять закупку и производство продукции животного происхождения с оформлением ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС». Кроме того, предприятию предписано обеспечить хранение продукции со всей необходимой информацией — об условиях и сроках годности.
В случае если меры владельцем приняты не будут и в ведомство поступят новые жалобы от граждан, то будет рассмотрен вопрос о проведении проверки.