Магнитогорские пункты общепита предупреждены за не своевременное гашение документов

В июне 2025 года должностными лицами Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при анализе оформления электронных ветеринарных документов в ГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе трех предприятий общественного питания на территории города Магнитогорска Челябинской области. Там зафиксировано несвоевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих поступление подконтрольной продукции на предприятие.
Так, за первые десять дней июня на одной площадке предприятия «Буфет» в статусе «Оформлен» находился 31 эВСД, на второй площадке «Буфета» не погашено 20 эВСД, в кафе «Диканька» не погашен 31 эВСД.
Управление напоминает, что в соответствии с ветеринарными правилами именно гашение документа подтверждает завершение процесса доставки перемещаемой партии подконтрольного товара и передачу прав собственности.
Также гашение является обязательным условием для подтверждения прослеживаемости подконтрольных товаров, их качества и безопасности.
Гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара.
20 июня Управление Россельхознадзора за впервые выявленные службой нарушения у указанных организаций направило предостережения на имя собственников предприятий общепита.

Напомним, что 17 июня 2025 года Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС») подверглась вирусной атаке, в следствие чего была переведена в аварийный режим работы. На время аварийного режима работы оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляется в соответствии с Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденным приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.
В случае аварийного режима период, в течение которого допускается гашение ВСД, не может превышать 24 часа с момента возобновления работы ФГИС «ВетИС».