Курганский предприниматель произвел рыбный рулет из подозрительного сырья
7 мая 2025 года должностным лицом Уральского межрегионального управления Россельхознадзора направлено предупреждение в адрес курганского предпринимателя в связи с тем, что его уполномоченное лицо оформило документы на рыбную продукцию с критической ошибкой.
С помощью аналитического портала «Искусственные интеллекты» инспектором Россельхознадзора установлено, что уполномоченное лицо индивидуального предпринимателя Балдина В.А. оформило документы на 3,5 кг рулета из горбуши и скумбрии, который был изготовлен из сырья, срок годности которого меньше, чем у готовой продукции. Такое нарушение претит требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, поскольку свидетельствует о недоброкачественности пищевой продукции.
В связи с этим нарушением ведомство приняло решение направить производителю рыбной продукции предупреждение с требованием оформлять документы на животноводческую продукцию в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. При повторном нарушении ведомство будет вправе аннулировать работу уполномоченного лица в информационной системе, и тогда у предприятия не будет возможности в дальнейшем реализовывать собственную продукцию.