Курганские специалисты ЦОК АПК впервые проверили семена амаранта местного производства

В апреле в испытательную лабораторию Курганского филиала федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» впервые поступили пробы семян амаранта от партии общей массой 34,6 тонн, выращенного на территории региона.
По заявке, поступившей от заказчика, образцы исследовали на зараженность и загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, а также на наличие генетически модифицированных организмов.
Результаты проведенных испытаний подтвердили соответствие продукции установленным нормам.
Всего с начала 2026 года специалисты Курганского филиала ЦОК АПК исследовали 1,4 тыс. проб зерна и продуктов его переработки на определение показателей качества и безопасности. Было проведено более 15 тыс. исследований. При этом в 98 пробах выявлены несоответствия стандартам: так, 20 образцов были заражены вредителями (клещ, мукоед, хрущак малый, вор-притворяшка), в остальных образцах выявлены нарушения по таким показателям, как влажность, сорная и масличная примеси, белизна, число падения, запах, массовая доля жира, содержание ядра, крупность, а также по показателю безопасности – охратоксин А.
Информация об обнаружениях направляется в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям.
Справочно:
Амарант – ценная культура, которая содержит до 7% белка и 18 важных химических соединений. Он практически безотходен – зеленая масса идет на корма для животных, семена используют для производства муки, крупы, масла, а продукты переработки востребованы в пищевой и фармацевтической промышленности.