К административной ответственности привлечены торгующие на стихийном рынке торговцы молоком

22 мая 2024 года в Челябинске в целях пресечения незаконной торговли молочной и животноводческой продукции сотрудники внутреннего ветеринарного надзора по Челябинской и Курганской областям Уральского межрегионального Управления, Управления благоустройства города Челябинска, Управления по торговле, отдела по борьбе с преступлениями на потребительском рынке и исполнения административного законодательства провели рейд на одном из стихийных рынков города Челябинска, расположенного возле дома 7 на улице Худякова.
В ходе мероприятия были установлено, что ООО «Натуральный продукт» и граждане Соболева В.А . и Трубчанинова Л.А. вели реализацию молочной и животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов в условиях антисанитарии.
Были составлены протоколы об административном правонарушении по части 6 статьи 3 КоАП РФ.
Управление обращает внимание, что продукты, которые реализуются бесконтрольно, не проходят лабораторных исследований, не упакованы надлежащим образом, не имеют маркировки и документов, свидетельствующих о безопасности и качестве, хранятся без соблюдения температурных режимов хранения.
Сами продавцы не проходят обязательные профилактические медицинские осмотры и не имеют личных медицинских книжек, не всегда соблюдают правила личной гигиены (торгуют грязными руками), не имеют санитарной одежды.
Несмотря на то, что в таких местах нет ни проточной воды, ни туалета, ни специально оборудованных столов, продавцы умудряются мясную, молочную продукцию, рыбу и птицу реализовывать едва ли не с земли. И дождь, и грязь, и пыль, и в непосредственной близости от автомобильной дороги.
Кроме того, опасность покупать на «стихийных» рынках молоко и молочные продукты, ведь они могут быть получены от животных, больных лейкозом, бруцеллезом, туберкулезом или другими опасными болезнями, общими для животных и человека.
Многие люди стремятся покупать молоко не в магазинах, а на стихийных рынках. Некоторые настолько ему доверяют, что употребляют в сыром виде, без кипячения. Но далеко не все домашнее молоко качественное. Часто продавцы уверяют, что корова у них здорова и дает очень хорошее молоко. Но это должно быть подтверждено документами о качестве и происхождении молока.
Единственным законным местом для торговли молоком и молочными продуктами, кроме магазинов и супермаркетов, является агропродовольственный рынок. Именно там находится государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, которая осуществляет обязательный постоянный государственный ветеринарно-санитарный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции и предоставляет продавцу товара экспертное заключение установленной формы о том, что данный продукт разрешен к употреблению.
Владелец коровы должен иметь ветеринарный документ, свидетельствующий о состоянии здоровья животного, от которого получено молоко, в котором указаны данных о проведенных исследованиях на мастит, лейкоз, бруцеллез, туберкулез и вакцинация против сибирской язвы.
Берегите свое здоровье и здоровье своих близких и не покупайте продукцию неизвестного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов.